Pizza day: come mangiarla anche a dieta

Bilanciare l'amore per la pizza con una dieta sana e bilanciata o, tanto meno, in regimi dietetici controllati sembra spesso impossibile. Eppure, seguendo alcuni consigli e semplici trucchi anche la pizza è un alimento che possiamo inserire nella nostra alimentazione senza sensi di colpa.

La pizza, del resto è una amatissima prelibatezza a cui difficilmente si riesce a rinunciare. In questo articolo, esploreremo come incorporare la pizza in un piano alimentare controllato senza sacrificare il gusto e il piacere anche conviviale che si associa.

E' innegabile che una pizza al piatto apporta un quantitativo elevato di calorie e il valore nutrizionale di una tipica pizza Margherita da 350 g è costituito circa da:

• 800-1000 calorie
• 45-60g di carboidrati
• 20-25 g di proteine
• 30-35 g di grassi

Questi valori possono variare a seconda degli ingredienti e del tipo di impasto utilizzato, che sono quindi destinati a crescere se si aggiungono condimenti extra come formaggi o salumi fino a raggiungere facilmente anche 1500-2100 kcal.

Se consideriamo che in media un soggetto ha un fabbisogno calorico giornaliero che varia tra le 1800 e le 2600 calorie capiamo subito che una sola pizza può arrivare a coprire buona parte delle calorie necessarie nella giornata.

Pizza e dieta: quale scegliere

Come fare allora per non rinunciare alla pizza? Ecco qualche consiglio per integrare la pizza anche quando ci segue un regime dietetico controllato.

1. La moderazione è la chiave, limita il consumo a 1-2 volte al mese per evitare un'assunzione eccessiva di calorie e carboidrati.
2. Scegli pizze fatte con farine di qualità, magari integrali.
3. Seleziona condimenti bilanciati come verdure e pomodoro.
4. Bilancia il resto della giornata. Consuma pasti più leggeri prima e dopo aver mangiato la pizza.
5. Accompagna la tua pizza con un'insalata o verdure grigliate per aumentare la sazietà.

Suggerimenti per una versione più leggera della pizza:

• Prepara la tua pizza a casa per controllare al meglio gli ingredienti.
• La pizza bianca e la marinara sono le versioni con minore apporto di calorie.
• La pizza margherita rappresenta un piatto completo, evita antipasti in aggiunta come salumi e alimenti fritti.
• Evita l'aggiunta di carni lavorate ad alto contenuto di grassi come salsiccia, bacon, wurstel e formaggi molto grassi.
• Aggiungi le verdure per aumentare l'assunzione di fibre e nutrienti.
• Bevi acqua invece di bevande zuccherate o alcoliche.

La pizza può essere incorporata in una dieta equilibrata se consumata con moderazione e con un'attenta considerazione degli ingredienti. Consulta sempre un nutrizionista per un piano alimentare personalizzato che includa la pizza in modo sano e bilanciato.

Lo sapevi che...

Se ci si pesa il giorno dopo aver mangiato la pizza è normale trovare un aumento anche di un chilogrammo di peso, è del tutto normale e spesso è dovuto all'ccesso di carboidrati e sale che trattengono liquidi.

Ricorda, infine, che seguire una dieta equilibrata non significa privarsi dei piaceri della vita, ma piuttosto imparare a gestirli consapevolmente all'interno di uno stile di vita salutare.