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Cucina

Altro Salute e Benessere
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Malnutrizione e perdita di peso: come aumentare calorie e proteine quando si mangia poco
5 Minuti
| 20/06/2026 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Malnutrizione e perdita di peso: come aumentare calorie e proteine quando si mangia poco

Malnutrizione e perdita di peso: come aumentare calorie e proteine quando si mangia poco

La perdita...

Nutrizione e Ricette
Nutrizione e Ricette
Granola fatta in casa: la scelta perfetta per una colazione equilibrata e nutriente
3 Minuti
| 09/06/2026 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Granola fatta in casa: la scelta perfetta per una colazione equilibrata e nutriente

La comunità scientifica concorda nel promuovere una prima colazione equilibrata come abitudine fonda...

Nutrizione e Ricette
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Avocado: proprietà nutrizionali, benefici e controindicazioni
4 Minuti
| 03/06/2026 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Avocado: proprietà nutrizionali, benefici e controindicazioni

L'avocado è un frutto tropicale sempre più diffuso in Italia, apprezzato per il suo profilo nutrizio...

Nutrizione e Ricette
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Tutto sulle albicocche: benefici, quante mangiarne al giorno e come inserirle nella dieta
3 Minuti
| 27/05/2026 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Tutto sulle albicocche: benefici, quante mangiarne al giorno e come inserirle nella dieta

Dolci, profumate e tipiche della stagione estiva, le albicocche sono un frutto interessante per il c...

Nutrizione e Ricette
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Ciliegie: benefici, quante mangiarne al giorno e come inserirle nella dieta
6 Minuti
| 20/05/2026 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Ciliegie: benefici, quante mangiarne al giorno e come inserirle nella dieta

Dolci, colorate e tipicamente estive, le ciliegie non sono solo una tentazione, ma sono anche una mi...

Nutrizione e Ricette
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Asparagi: i benefici nascosti del germoglio della primavera
4 Minuti
| 21/04/2026 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Asparagi: i benefici nascosti del germoglio della primavera

Con l'arrivo della primavera, le nostre tavole si arricchiscono di uno degli ortaggi più apprezzati ...

Altro Salute e Benessere
Altro Salute e Benessere
 I dolci benefici delle fragole: potenza della natura
4 Minuti
| 10/04/2026 |
Dott.ssa Claudia Brattini

I dolci benefici delle fragole: potenza della natura

Le fragole, con il loro colore rosso vivace e sapore delizioso, non sono soltanto una gioia per il p...

Altro Salute e Benessere
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Miele di Manuka: guida completa a benefici, proprietà e uso
5 Minuti
| 19/02/2026 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Miele di Manuka: guida completa a benefici, proprietà e uso

Il miele di Manuka ha catalizzato l'attenzione nel settore della salute e del benessere grazie a car...

Altro Salute e Benessere
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I benefici degli anacardi: perché inserirli in una dieta equilibrata
5 Minuti
| 17/02/2026 |
Dott.ssa Claudia Brattini

I benefici degli anacardi: perché inserirli in una dieta equilibrata

Gli anacardi, semi dalla caratteristica forma ricurva, non sono solo apprezzati per il loro gusto de...

Alimentazione Speciale e Celiachia
Alimentazione Speciale e Celiachia
Cos'è la celiachia e come affrontarla?
3 Minuti
| 16/02/2026 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Cos'è la celiachia e come affrontarla?

In corrispondenza della Giornata Internazionale della Celiachia (16 Maggio) ricorre la Settimana del...

Altro Salute e Benessere
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Kombucha: proprietà e benefici
5 Minuti
| 02/02/2026 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Kombucha: proprietà e benefici

Il kombucha è una bevanda fermentata millenaria, originaria probabilmente della Manciuria (Cina) int...

Altro Cucina
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BENU in cucina, ricette di benessere: crackers ai semi, senza farina
2 Minuti
| 23/01/2026 |
Dott.ssa Claudia Brattini

BENU in cucina, ricette di benessere: crackers ai semi, senza farina

Ingredienti

  • 50 g semi di chia
  • 2 cucchiai semi di sesamo bianco
  • 2 cucchiai semi di lino
  • 250 ml acqua
  • ...
Altro Cucina
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Benu in cucina, ricette di benessere: pasta con cavolo nero e noci
2 Minuti
| 08/01/2026 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Benu in cucina, ricette di benessere: pasta con cavolo nero e noci

Ricetta a cura del Dott. Giacomo Passarini

Sono il Dott. Giacomo Passarini, biologo nutrizionista. M...

Altro Cucina
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Benu in Cucina: la ricetta del nutrizionista per capodanno
1 Minuti
| 29/12/2025 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Benu in Cucina: la ricetta del nutrizionista per capodanno

Ricetta a cura del Dott. Giacomo Passarini

Sono il Dott. Giacomo Passarini, biologo nutrizionista. M...

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Steroli vegetali: cosa sono e dove trovarli
4 Minuti
| 09/12/2025 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Steroli vegetali: cosa sono e dove trovarli

1. Cosa sono gli steroli vegetali?

2. Quali sono i benefici degli steroli vegetali?

3. Steroli veget...

Nutrizione e Ricette
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BENU in cucina: bowl di quinoa, edamame, avocado e curcuma
2 Minuti
| 25/11/2025 |
Dott.ssa Claudia Brattini

BENU in cucina: bowl di quinoa, edamame, avocado e curcuma

_Sono il Dott. Giacomo Passarini, biologo nutrizionista. Mi occupo di alimentazione e salute con per...

Alimentazione Speciale e Celiachia
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Benu in Cucina: tre ricette per le feste approvate dai nostri nutrizionisti e i consigli per restare in forma
4 Minuti
| 24/11/2025 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Benu in Cucina: tre ricette per le feste approvate dai nostri nutrizionisti e i consigli per restare in forma

Per quanti seguono un'alimentazione controllata, il periodo delle feste natalizie può diventare font...

Nutrizione e Ricette
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Alimenti ricchi di magnesio: quali sono e perché fanno bene
2 Minuti
| 18/11/2025 |
Dott.ssa Claudia Brattini

Alimenti ricchi di magnesio: quali sono e perché fanno bene

Il magnesio è un minerale fondamentale per il benessere del nostro organismo, ma spesso non ne assum...