Hermesetas Original, a base di saccarina, ha un sapore dolce con un leggero retrogusto ed ha un potere edulcorante circa 300 volte maggiore rispetto allo zucchero: una compressa edulcora come un cucchiaino di zucchero. Questo edulcorante, solubile in acqua e stabile anche ad alte temperature, non viene metabolizzato dall’organismo, risultando così privo di calorie.