Colostro è il liquido che precede la montata lattea nei mammiferi (e quindi anche nell'uomo). Ha un alto valore nutritivo e contiene vitamina A, B, C, E, enzimi che intervengono in tutti gli scambi biologici, importanti minerali (calcio, fosforo, magnesio) ed oligo-elementi. Come mostrano gli studi scientifici condotti favorisce la rigenerazione dei tessuti, ha effetto protettivo contro virus e batteri, stimola l'attività del sistema immunitario, ha potere cicatrizzante nei casi di piaghe ed ulcere.