Le vitamine sono di grande importanza per il bambino, sia per la loro azione modulatrice in numerosi processi metabolici ed energetici, sia per il ruolo che svolgono sui meccanismi di difesa immunitaria e nell’ambito delle difese dagli stress ossidativi. Nei prematuri una supplementazione di routine con le vitamine D, E, K, C, B6 e acido folico è sempre indicata; in questi soggetti, inoltre, l’integrazione con la vitamina A sembra prevenire complicanze polmonari. Il lattante, a parte le profilassi con la vitamina K alla nascita per la prevenzione della malattia emorragica, necessita di una supplementazione di vitamina D, che è pur sempre consigliata per tutti i lattanti allattati al seno fino al 2° anno e dopo la sospensione delle formule adeguatamente supplementate. Supplementazioni vitaminiche sono necessarie anche nei bambini con gravi intolleranze alimentari: la vitamina A, ad esempio, è consigliata nelle intolleranze alle proteine del latte vaccino e la vitamina C nei casi di intolleranza al fruttosio.