I Garganelli senza glutine Farabella hanno tutto il sole e la genuinità della tradizione romagnola. Questo squisito formato di pasta in origine fu concepito come alternativa ai ben più famosi Cappelletti romagnoli. Si narra che una cuoca rimase senza il ripieno dei Cappelletti e dunque, con l’aiuto di un pettine del telaio di casa e di una sottile canna, arrotolò i quadretti di pasta dando vita ai Garganelli, oggi tra i formati più amati… tanto in Italia, tantissimo all’estero!

Prodotti secondo l’Antica tradizione pastaia di Fara San Martino, li consigliamo con ragù intensi e pesti oleosi per primi piatti ricchi di gusto.