La B-2 (riboflavina) è una vitamina idrosolubile del gruppo B che partecipa a numerose reazioni cellulari essenziali per consentire il metabolismo degli zuccheri, dei lipidi e delle proteine. Questo nutriente inoltre riveste un ruolo primario nella produzione di energia a livello cellulare. Una carenza di questa importante vitamina può causare lesioni cutanee e problemi alle mucose. Studi recenti, inoltre, indicano un suo possibile ruolo nella profilassi dell’emicrania ed effetti protettivi a livello oculare, in particolare nella cataratta. La vitamina B-2 è anche richiesta, insieme con la B-6 e l’acido folico, per il mantenimento di livelli di omocisteina ottimali, svolgendo in questo modo una funzione di protezione cardiovascolare.