La dioscore (Dioscorea villosa), comunemente chiamata igname selvatico, è una pianta originaria del Messico, diffusa in tutto il Sudamerica, i cui principi attivi sono contenuti nelle radici e nei tuberi. Nel fitocomplesso sono presenti sostanze biologicamente attive come saponine steroidee (diosgenina), fitosteroli, tannini, amidi. La frazione amidacea è così ricca che in passato il tubero di diverse specie di questa pianta veniva usato come alimento. Nella medicina popolare la dioscorea era utilizzata come antispasmodico, antiinfiammatorio e regolatore ormonale femminile.