La fosfatidilserina è un fosfolipide naturalmente presente nelle membrane cellulari, in concentrazioni particolarmente elevate nel cervello, dove svolge un rilevante ruolo funzionale. In particolare, è in grado di stimolare le attività cerebrali, soprattutto quelle attinenti alla sfera cognitiva. La fosfatidilserina promuove tutte le funzioni che dipendono dalla membrana cellulare e modula la produzione di acetilcolina, dopamina e glutammato, neurotrasmettitori di fondamentale importanza per apprendimento e processi mnemonici. Può essere utile in caso di deficit di memoria, invecchiamento cerebrale e stress cronico.