L'arancia è ricca di acido citrico, vitamine C, A, PP, gruppo B, sali minerali e oli essenziali. Grazie ai suoi principi attivi, aumenta le difese naturali dell'organismo, protegge le pareti vascolari, svolge un'azione disintossicante e favorisce le normali funzioni di intestino, fegato e reni. Inoltre l'arancia contiene una sostanza necessaria al regolamento del metabolismo dei grassi e del colesterolo.