Burro Chiarificato Puro
Burro Chiarificato Puro (ghee) è un ingrediente da cucina versatile, ideale come alternativa al burro tradizionale o all’olio. La composizione è: 100% di grasso di burro. Può essere utilizzato per cuocere, saltare in padella, preparare ricette al forno, arrosti, fritture e pietanze fredde.
Caratteristiche e benefici
Il burro chiarificato è pratico per diverse preparazioni dolci e salate e offre un gusto e un aroma pronunciati di burro. È adatto a chi desidera un ingrediente semplice e versatile da utilizzare nella cucina quotidiana.
Grazie al punto di fumo indicato di circa 250 °C, può essere impiegato anche per cotture ad alta temperatura, oltre che per la preparazione di ricette in padella, al forno o fredde.
Ingredienti
100% di grasso di burro.
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | 100 g |
|---|---|
| Calorie | 3681 kJ / 895 kcal |
| Grassi | 99,8 g |
| di cui grassi saturi | 62,5 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 g |
Conservazione
Conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare diretta, a temperatura ambiente.
MINSAN: mp-b7c60363-d74b-4746-868e-5be30e1e86c3
