Il mandarino possiede proprietà terapeutiche antiossidanti grazie al suo contenuto di vitamina C. In proporzione, è meno ricco di vitamina C della cugina arancia, ma in compenso ha un gusto più gradevole al palato. Contiene inoltre calcio, potassio e limonene che combatte i radicali liberi.Il suo valore calorico corrisponde a 72 calorie per 100 grammi.